如何制作阿膠糕？

做法一:阿膠克枸杞50克怎樣做阿膠糕視頻教程。

棗(去核)克阿膠怎么切片視頻教程。

核桃仁克怎么熬阿膠糕視頻教程。

黑芝麻克步驟1

將阿膠粉、冰糖粉、黃酒放入鍋中煮膠小火煮膠，不斷攪拌，防止糊鍋哦！煮30分鐘左右，可以看到鏟子上的阿膠處于這種狀態，俗稱掛旗。這樣，膠水就煮好了，放入事先抄好的核桃仁中攪拌(核桃仁放入平底鍋中炒至容易脫殼)，使核桃仁變成這樣的琥珀色。將枸杞放入切好的紅棗干中，攪拌關火，分兩次放入炒好的黑芝麻，大功告成！放入事先涂芝麻油的保鮮盒中，用重物壓緊，放入冰箱冷藏，固阿膠熬制方法視頻教程。

步驟10

第二天取出凝固的阿膠糕

步驟11步驟12

看這橫截面，多漂亮，聞起來超級香！看著就想吃！

步驟13

切成0.8毫米寬的阿膠片

步驟14

把小竅門放在保鮮盒里：

1.黃酒有很多種，我用的是塔牌，8.9元，超市里有黃酒專柜。

2.盛放的容器一定要鋪好保鮮袋，保鮮膜太薄，到時候會粘在阿膠糕上撕不下來，那就不好了。阿膠糕的做法視頻教程。

3.黑芝麻和核桃仁必須用小火炒，或者用微波爐或烤箱，記得不要烤。

做法二:阿膠裝在無油碗里，加一瓶黃酒。我用古越龍山，放冰箱泡兩天。可以讓阿膠融化，核桃剝皮，放微波爐兩分鐘，會更香，不轉也可以買熟芝麻我用棗圈，也可以買核棗先說阿膠煮掛糊，如果有阿膠不融化，必須用小火煮到阿膠全部融化，然后黃酒基本增加，說其他成分一起攪拌，必須攪拌均勻，必須放小火，否則會燒焦。攪拌均勻后，及時舀出來。我用塑料盒包餃子，摸油，包保鮮膜，抹油，這樣可以倒出來。放置一夜后，你可以把它切成塊。在這種天氣里，你不需要把冰箱放進去。在夏天，你可以把冰箱切成你需要的大小。**把裝有塑料袋的裝進塑料袋里！就這樣，放進冰箱，**吃兩塊。早上起來