2、品質
以政和大白茶茶樹為樹種制成的工夫茶，毫多味濃；以小葉種樹種制成的工夫茶，有著接近祁紅的香氣。政和工夫茶的條索肥壯、重實，色澤烏黑，有金黃色毫毛，沖泡后香氣濃郁，湯色紅艷，滋味醇厚。
3、功用
政和工夫茶以政和大白茶品種為主體，適當拼配小葉種品種，經萎凋、揉捻、發酵、烘干等工藝制成，屬于全發酵茶類，茶性溫和，對身體具有利尿、消腫、強壯心肌，以及促進食欲、助消化等好處。
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