中國酒業協會首批認證 國臺10年酒上市

中新網10月21日電近日，由中國酒業協會主辦、貴州國臺酒業有限公司承辦的“真實年份”?中國酒業協會名酒收藏委員會副秘書長劉海坡主持了中國酒業70年超商招待晚宴暨國臺10年新產品發布會。

年份酒，美好生活的象征

年份酒在中國白酒行業并不陌生，是許多追求高品質白酒物質和精神價值的消費者的首選。中國葡萄酒協會副秘書長劉振國在演講中表示，從葡萄酒消費的角度來看，當前消費者經歷了喝新酒、喝名酒、喝舊酒的時代。這不僅是時代的變遷，也是葡萄酒消費升級的真實寫照。

目前，追求更好的生活已經成為主題。更好的生活必須伴隨著葡萄酒，而舊葡萄酒和年份葡萄酒在某種意義上與葡萄酒有著高度的相關性和高度一致的表達。此外，消費者不僅追求喝好酒，而且想知道什么是真正的好酒。

天士力控股集團董事長、國臺酒業董事長嚴希軍在錄制的視頻中表示，他將繼續堅持傳統，系統創新，為消費者釀造一瓶好酒。

國臺酒業總經理張春新也表示，他將為消費者釀造一瓶美味的葡萄酒，為經銷商釀造一瓶美味的葡萄酒。國臺10年酒是國臺酒業奉獻的稀缺正宗大曲醬酒。張春新強調，國臺酒業致力于打造現代健康白酒，創新現代飲酒文化，實現“五好學生”，具有良好的基因、良好的口感、良好的身體感覺和良好的健康感。

詳細說明年份酒標準，讓消費者明確飲酒

只有真正讓消費者了解消費，任何行業的可持續健康發展才是行業發展的真諦。雖然年份酒的價值得到了市場和消費者的認可，但由于制造商沒有統一的標準可以遵循，消費者也沒有標準可以參考和識別，年份酒市場存在混亂。但自今年3月中國酒業協會發布《白酒年份酒集團標準》以來，該行業一直有統一的標準。白酒年份酒集團標準的出臺，意味著陳釀老酒和年份酒的品質表達真正進入了標準化時代。為了實踐這一標準，國臺酒業率先申請認證，并推出了這款國臺10年年酒。

據劉振國介紹，在制定“白酒年份酒”集團標準的過程中，誠信體系是年份酒標準準入的首要條件。劉振國說，其目的是清楚地告訴消費者什么是年份酒？什么是更高標準的年份酒？年份酒產品上標注的數字不能成為所謂的“象征”。

在本次新聞發布會上，江南大學工程博士、高級工程師、國家白酒評委、中國白酒協會白酒產業技術創新戰略發展委員會秘書長葛向陽詳細解釋了白酒年度白酒集團標準。

葛向陽說，由于年基酒是十分之一的優質率、百年老窖和傳統釀造工藝，采用優質陶罐容器，恒溫恒濕，儲存成本很高，使得年基酒的生產成本很高。這成為年酒價值不足的主要原因。

《白酒年份酒集團標準》從生產準入體系、產品標準體系、錯誤樣品檢測檢測技術、知識產權體系四個方面規范了年份酒。明確規定了白酒年份酒的生產準入條件，從生產資質、生產能力、檢測設備、技術人員、生產管理五個方面對年份酒生產企業提出了要求。白酒年份酒企業的申請和認定程序也嚴格制定。

新聞發布會結束時，貴州國臺葡萄酒有限公司國臺葡萄酒國家運營中心總經理劉江紅與全國合作伙伴代表簽訂了現場合同。因此，國臺10年葡萄酒正式上市，國臺10年葡萄酒將登陸當地市場，與消費者見面。