很多人不知道煮雞蛋的正確方法。減肥者必須認為,煮錯等于吃錯了
雞蛋是我們人體所需蛋白質的主要來源,在日常生活中有多種食用方法。油炸和烹飪有自己的味道,是我們經常吃的高質量成分。但很多人認為,在這些烹飪方法中,煮雞蛋是最簡單的,但事實并非如此。
水煮雞蛋似乎可以在幾分鐘內完成。大多數時候,它們要么開裂,蛋清流出,要么連殼都不容易剝皮。很多人不知道如何煮出一個完整、完美、光滑、美味的雞蛋。今天,我將詳細解釋煮雞蛋的正確方法,無論是煮雞蛋還是煮雞蛋,只要你掌握了時間,確保它們光滑、柔嫩、不開裂、易剝皮。
【涼拌雞蛋】讓你知道怎么煮雞蛋去皮,煮雞蛋的時間長短,雞蛋的嫩度。
1.鍋里燒開水,把這七個洗過的雞蛋冷水放進鍋里。如果雞蛋想剝殼,首先要用冷水放入鍋中。開中火煮,開水后開始計時,需要煮十分鐘。煮雞蛋最適合中火,煮3-5分鐘,然后蛋清逐漸凝固,煮6-8分鐘是煮雞蛋,很多人喜歡吃這種狀態的雞蛋。煮9-11分鐘,是最嫩的全熟蛋,此時蛋黃剛凝固,很軟很嫩,不用擔心嗆到。
2.10分鐘后取出雞蛋,用冷水冷卻,用冷水冷卻,煮熟后用冷水冷卻,這是雞蛋容易剝皮的關鍵一步。
3.接下來,我們準備冷拌料:紅辣椒4克,辣椒8克,切成辣椒圈放在盆里,大蒜切成蒜片,和辣椒圈一起放在盆里,倒入辣露3克,醬油5克,香醋5克,芝麻油3克,辣椒油3克,攪拌均勻后放在一邊備用。
4.準備半根黃瓜,切成斜刀片,放在盤底墊底。
5.然后,我們把冷雞蛋一個個剝去殼。讓我們看看。雞蛋又嫩又無殼,很容易剝。
6.剝完后,把每個雞蛋切成四半,放在盤子中間。
7.最后均勻澆上調制好的涼拌汁,美味可口。
好了,這個很簡單的涼拌雞蛋就做好了,掌握煮雞蛋的時間和技巧,隨意吃煮雞蛋和全熟雞蛋。