披薩自己在家做，香噴噴的拉絲，這么簡單，何必花冤枉錢呢？

必勝客下班回家是必經之路。每次從門口經過，都能看到必勝客的繁榮，座無虛席，人滿為患，甚至還有一排無聊的按著手機。大多數喜歡吃必勝客的孩子都有濃郁的奶酪香味，吸引了大量喜歡奶酪味道的孩子和成年人。曾經，我們也是其中之一。兒子最喜歡吃披薩，隔一段時間就會大喊要吃一次。自從自己烘焙以來，披薩已經成為一種常見的食物，現在它對這個擁擠的必勝客有點奇怪。

披薩實際上是烘焙中最簡單的，不需要揉面膜，也不需要殺死蛋白質，只要蔬菜切好，然后放馬蘇里拉奶酪，送到烤箱烤，即使是新手也會成功一次，他們學習，不必花錯錢。

今天的牛肉香腸比薩餅味道很好。牛肉香腸的加入使比薩餅的肉味更濃，味道更有韌性。牛肉香腸應該是純肉。不建議使用含有大量淀粉的牛肉香腸。淀粉牛肉香腸的味道和味道都太差了。純肉牛肉香腸的味道和肉感都很好。

【牛肉香腸厚底披薩】

配料:中筋面粉300克，水165克，酵母3克，白糖3克，鹽3克，牛葉1克(不放)，牛肉香腸2克130克左右，洋蔥半，青椒半，蘑菇4，披薩醬適量，馬蘇里拉奶酪適量

制作步驟：

1、準備好所需的配料，先和面。將面粉、水、酵母、糖、鹽、牛葉放入廚師機攪拌桶中，先打開1檔攪拌成團，然后啟動4檔揉面約10分鐘。不要出膜，揉面團光滑，然后蓋上塑料薄膜，在溫暖的地方發酵。沒有廚師機器的朋友可以用面包機或手揉面條。

2、在面館發酵過程中，我們準備好了配菜。洋蔥去皮，切成絲，青椒洗凈，細絲成功，蘑菇洗凈，切成片備用。

3、取出牛肉香腸，用斜刀切成薄片。牛肉香腸最好用純肉香腸，不用淀粉香腸，味道一般不差。

4、配菜準備好了，面團幾乎發酵了。面團的體積是原來的兩倍，拉起面團是密集的蜂窩狀，聞到面團沒有酸味，所以面團發酵。

5、將面粉撒在案板上，取出面團，揉搓面團，排出空氣，分成兩部分。取其中一個揉成薄餅。我做的披薩很厚。如果你想吃薄底披薩，你可以把面團分成三份。

6、將面片放入piza盤中，用餐叉上有一些小洞，防止烘烤時鼓脹。我用的是8寸披薩盤，搟的面比披薩盤大。

7、用薄薄的刷子刷一層披薩醬。用番茄醬代替沒有披薩醬，味道也很好。

8、撒上一層馬蘇里拉奶酪，然后在奶酪上均勻地鋪上一層切好的蔬菜。蔬菜最好選擇一些水分較少的蔬菜。水分過多的蔬菜烘烤時會出水過多，影響口感。

9、在蔬菜表面撒上一層馬蘇里拉奶酪。大多數孩子喜歡奶酪的味道。他們可以撒得更多。烤好后，濃郁的奶酪味道非常香。

10、鋪上一層切好的牛肉香腸，然后在香腸表面撒上一層馬蘇里拉奶酪。送到預熱的烤箱，上下火220度烘烤20分鐘。

11、香濃拉絲披薩準備好了，嘗嘗，味道很棒！自己做披薩這么簡單，為什么要花冤枉錢呢？

12、香濃拉絲披薩，新手一次成功，做法真簡單，學會不花冤枉錢。

有人說為什么他們做的披薩沒有拉絲？奶酪少了，或者披薩涼了以后拉絲不明顯。在家做披薩很簡單。如果你想讓披薩又香又濃又拉絲，不要舍不得放奶酪。只有多放點味道，才會有長長的拉絲。還有一點需要注意的是:奶酪有很多種，買的時候一定要看清楚。披薩要用馬蘇里拉奶酪，不要買錯。先收集這么簡單好吃的披薩。準備好材料后，趕快開始工作。