鏡鯉

三道鱗中文學(xué)名鏡鯉，又被稱為三花鯉魚、德國鯉魚、鐵背魚。三道鱗是歐洲鯉魚的變種，其表面如同鏡面一樣光滑且有光澤，所以又被大家稱為鏡鯉。

古詩有：“客從遠(yuǎn)方來，遺我雙鯉魚，呼兒烹鯉魚，中有尺素書。”魚是我國餐桌上一道不可缺失的美食。但鯉魚卻不一樣，它的口感和草魚、鯽魚等是比不上的，畢竟肉質(zhì)較粗，鮮味也不是很濃，所以很多人都不怎么喜歡吃鯉魚。

但有種進(jìn)口的鯉魚不一樣——三道鱗。三道鱗中文學(xué)名鏡鯉，又被稱為三花鯉魚、德國鯉魚、鐵背魚。三道鱗是初級淡水魚，其適應(yīng)性非常強(qiáng)，喜歡棲息在水域的中下層，因其表面如同鏡面一樣光滑且有光澤，所以又被大家稱為鏡鯉。

這種漂亮的魚，在市場上并不被認(rèn)可，市民感覺怪異。三道鱗身上長了一些不規(guī)則排列的鱗片，而且很大。讓人一看，感覺這個魚好像受到了污染，魚身上好像帶著病態(tài)的樣子，不受人們的喜歡。

三道鱗錦鯉觀賞性高嗎

三道鱗是鯉魚的一種，身上有三條比較粗大的魚鱗，故得名三道鱗。三道鱗生長速度快、含肉率高、肉質(zhì)好，已被全國水產(chǎn)良種審定委員會審定為適合在中國推廣的水產(chǎn)優(yōu)良養(yǎng)殖品種。脊索動物門，脊椎動物亞門，硬骨魚綱，鯉形目，鯉科，鏡鯉屬，是從原西德引進(jìn)的品種，經(jīng)過黑龍江水產(chǎn)研究所20多年的系統(tǒng)選育，已選育出 適于我國大部分地區(qū)養(yǎng)殖的德國鏡鯉選育系。選育系最顯著的特點(diǎn)是比原種在抗寒、抗病等方面有很大的提高。

香辣醬燜三道鱗怎么做好吃又簡單，做法圖

1.三道鱗去內(nèi)臟、魚腮，洗凈。兩面各劃3刀，盡量深，不要劃透。

2.魚身用廚房用紙吸去水分，鍋底放油燒熱，放入處理好的魚煎制

3.煎至兩面金黃

4.放入甜面醬，洋蔥切塊、大蒜拍扁放入

5.加入醬油、白糖、米酒、料酒、八角、胡椒粉、孜然粉，最后鍋邊淋入白醋

6.倒入剛好淹沒魚身的水

7.大火燒開轉(zhuǎn)小火燉至湯汁剩1/3

8.放入干辣椒，大火收汁撒上香菜即可

三道鱗就是德國錦鯉嗎？

三道鱗又稱鏡鯉（德國） 　　該品種是從原西德引進(jìn)的品種，經(jīng)過黑龍江水產(chǎn)研究所20多年的系統(tǒng)選育，已選育出適于我國大部分地區(qū)養(yǎng)殖的德國鏡鯉選育系。選育系最顯著的特點(diǎn)是比原種在抗寒、抗病等方面有很大的提高。 　　德國鏡鯉體形較粗壯，側(cè)扁，頭后背部隆起，頭較小，眼較大，體表鱗片較大，沿邊緣排列，背鰭前端至頭部有1行完整的鱗片，背鰭兩側(cè)各有1行相對稱的連續(xù)完整鱗片，各鰭基部均有鱗，個別的個體在側(cè)線上見有少數(shù)鱗片。側(cè)線大多較平直、不分枝，個別個體的側(cè)線末端有較短的分枝。體色隨棲息環(huán)境不同而有所變異，通常背部棕褐色，體側(cè)和腹部淺黃色。德國鏡鯉性成熟年齡雌魚3～4齡，雄魚2～3齡。繁殖水溫17～25℃，最適水溫19～22℃。　 　　德國鏡鯉鱗片少、生長速度快、含肉率高、肉質(zhì)好，已被全國水產(chǎn)良種審定委員會審定為適合在我國推廣的水產(chǎn)優(yōu)良養(yǎng)殖品種。在合理的放養(yǎng)密度和較優(yōu)的飼養(yǎng)條件下，德國鏡鯉生長速度非常快，在黑龍江地區(qū)(生產(chǎn)期120天)當(dāng)年可育成規(guī)格達(dá)150克的魚種，2齡商品魚規(guī)格可達(dá)1公斤以上。飼養(yǎng)成活率達(dá)98％左右，越冬成熟率達(dá)96％。在德國鏡鯉的養(yǎng)殖密度與其它鯉魚的養(yǎng)殖密度相同的條件下，德國鏡鯉的生長速度超過其它鯉魚的生長速度。

觀賞魚上中下三道鱗的魚叫什么名字

就是錦鯉，屬于德國三道鱗的基因。

覺得文章有用就打賞一下文章作者

非常感謝你的打賞，我們將繼續(xù)提供更多優(yōu)質(zhì)內(nèi)容，讓我們一起創(chuàng)建更加美好的網(wǎng)絡(luò)世界！

微信掃一掃打賞

